ponderaciones1 Ponderaciones Ponderaciones I. 재료 달걀(Huevos) : 240g 우유(Leche fresca) : 250ml 박력분(harina sin preparar) : 130g Manjar de yemas - 탈지우유(Leche evaporada) : 410ml - 계피껍질(Canela en rama) : 1g - 백설탕(Azucar blanca granulada) : 150g - 노른자(Yema, 4unid.) : 80g - 바닐라농축액(Esencia de vainilla) : 5ml 소스(Coulis) - 딸기(Fresa) : 250g - 백설탕(Azucar blanca) : 100g - Pisco주(포도증류주) : 10ml - 물엿(Glucosa) : 20g 튀김용 식용유 (Aceite vegetal) :.. 2024. 1. 11. 이전 1 다음