[김치-01] 김치특강 프로그램
[김치-01] 김치특강 프로그램 (사)한국전통음식연구소 부설 평생교육원제90기 김치특강(일반)2022.10월~12월, 토요일 13시~16시(2교시)주차날짜내용강사122.10.01김치의 문화론유네스코 세계문화유산 '김장', 김장문화론윤숙자 교수이순옥 교수임미자 교수박숙경 부원장임정희 교수 222.10.08김치의 기본을 알다.배추김치, 무채김치, 김치돼지편육보쌈322.10.15무를 이용한 시원하고 맛있는 김치동치미(시연), 비늘김치, 동치미국수422.10.22전라도의 특산물을 이용한 김치만들기돌산갓김치, 무안양파김치, 김치콩나물죽522.11.05개성식 김치 만들기개성식 오이소박이, 개성보쌈김치, 행적622.11.12물김치의 기본을 알다!! 물김치 만들기열무감자물김치, 파프리카물김치, 김치알솥..
2022. 10. 9.
