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양식/페루음식

빵푸딩(Budin de Pan)

by 한맛 2024. 1. 11.

빵푸딩(Budin de Pan)

 

Budin de Pan - Postres Peruanos

 

I. 재료

  • 눅눅해진 바게트(Pan frances humedecido) : 6개
  • 증발우유(Leche evaporada) : 410ml
  • 오렌지쥬스(Jugo de Naranja) : 100ml
  • 강판에 간 오렌지껍질(Ralladura de naranja) : 0.5g
  • 달걀(Huevos, 4unid.) : 240g
  • 그래뉴당(Azucar granulada) : 200g
  • 버터(Mantequilla) : 50g
  • 검정 건포도(Pasas negras) : 100g
  • 피칸(Pecanas) : 100g
  • 카라멜소스
    - 그래뉴당(Azucar granulada) : 400g
    - 물(Agua) : 100ml

동영상 :

 

제과.제빵/제빵

2019-01-06 19:51:30

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