[중식조리사] 실기 과제 목록
| 번호 | 중식 과제명 | 시험시간 |
| 1 | 오징어냉채 | 20 |
| 2 | 해파리냉채 | 20 |
| 3 | 탕수육 | 30 |
| 4 | 깐풍기 | 30 |
| 5 | 탕수생선살 | 30 |
| 6 | 난자완스 | 25 |
| 7 | 홍쇼두부 | 30 |
| 8 | 마파두부 | 25 |
| 9 | 새우케찹볶음 | 25 |
| 10 | 양장피잡채 | 35 |
| 11 | 고추잡채 | 25 |
| 12 | 채소볶음 | 25 |
| 13 | 라조기 | 30 |
| 14 | 부추잡채 | 20 |
| 15 | 경장육사 | 30 |
| 16 | 유니짜장면 | 30 |
| 17 | 울면 | 30 |
| 18 | 새우볶음밥 | 30 |
| 19 | 빠스옥수수 | 25 |
| 20 | 빠스고구마 | 25 |
중식조리사 실기시험 요약본(휴대폰 버전) :
중식조리기능사 실기 요약m.hwp
0.12MB
중식조리기능사 실기 요약m.pdf
0.13MB
II. 2021년도 중식조리사 필기시험 및 실기시험 시행 계획
1. 한국산업인력공단의 2023년도 국가기술자격 상시검정 시행계획 공고문
2. 실기시험 일정
3. 필기시험 일정
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